최고급 삼겹살 목살 불고기 양갈비 서울 미슐랭 고기 맛집 소개

서울에서 고기 맛집을 찾고 있다면, 이번에 소개할 네 곳은 미슐랭에서 인정받은 최고급 맛집들입니다. 삼겹살, 목살, 양갈비까지 각양각색의 고기 요리와 함께 고기 애호가들의 입맛을 사로잡을 장소들을 소개합니다.

최고급 서울 미슐랭 고기 맛집 추천

 

1. 삿포로식 양갈비 전문점 – 교양식사

• 인기 메뉴: 프렌치 랙, 스프 카레

최고급 서울 미슐랭 고기 맛집 추천

 

이태원의 독특한 양갈비 전문점 맛집인 교양식사는 일본 삿포로 스타일의 양갈비를 선보입니다. 10개월 미만의 어린양을 사용하여, 고소하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다.

특히, 프렌치 랙과 갈빗살, 알등심은 모두 추천할 만한 메뉴입니다. 이곳의 수프 카레와 향긋한 마늘밥도 놓칠 수 없는 메뉴이죠. 세련된 분위기의 이 레스토랑은 바 좌석이 제한적이므로 미리 예약을 추천드립니다.

• 주소: 서울 용산구 이태원로 238
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2. 꿉당 – 신사동 돼지 목살 전문점

• 인기 메뉴: 목살, 쌀밥

최고급 서울 미슐랭 고기 맛집 추천

 

꿉당은 신사역 근처에서 찾을 수 있는 돼지 목살 맛집입니다. 이곳의 목살은 15일 동안 숙성시킨 후 구워내어 부드러운 육즙과 고소한 지방을 그대로 유지합니다.

또한, 일식 셰프의 컨설팅을 받은 특별한 쌀밥과 함께 제공되는 고추냉이 조합이 별미입니다. 육즙이 밴 쌀밥의 맛은 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 독특한 경험을 선사합니다.

• 주소: 서울 서초구 강남대로 615 1층
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3. 금돼지식당 – 신당동의 고기 명소

• 인기 메뉴: 본삼겹, 눈꽃목살

최고급 서울 미슐랭 고기 맛집 추천

 

신당동에 위치한 금돼지식당은 돼지고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 삼겹살 맛집입니다. 이곳의 고기는 요크셔, 버크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD 돼지를 사용하며, 연탄불에 구워내는 특수 부위들이 일품입니다.

본삼겹살과 눈꽃목살은 꼭 한 번 경험해야 할 메뉴로, 고기의 육즙과 풍미가 가득합니다. 맛있는 돼지고기를 경험하고 싶은 분들에게 강력히 추천하는 맛집입니다.

• 주소: 서울 중구 다산로 149
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4. 역전회관 – 전통의 바싹 불고기

• 인기 메뉴: 바싹 불고기, 육회

최고급 서울 미슐랭 고기 맛집 추천

 

역전회관은 50년 이상의 전통을 자랑하는 한식 레스토랑으로, ‘바싹 불고기’라는 독특한 메뉴로 유명한 불고기 맛집입니다. 센 불에 구워내어 육즙을 가득 담고 있는 바싹 불고기는 특허를 받은 메뉴로, 맛과 질감이 뛰어납니다.

그 외에도 육회와 다양한 한식 메뉴들이 준비되어 있으며, 넓은 공간에서 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁 시간에는 예약을 미리 하는 것이 좋습니다.

• 주소: 서울 마포구 토정로 37길 47
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이 고기 맛집들은 미슐랭 가이드에서 인정한 만큼, 서울에서 고기를 사랑하는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳들입니다. 각 레스토랑의 독특한 매력과 함께 최고의 고기 맛을 즐겨보세요.